AVENA
La avena es rica en fibra, es ligeramente laxante y ayuda a bajar el colesterol, también es una fuente importante de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas del grupo B, magnesio, zinc, calcio, hierro, fósforo y aminoácidos, estos con esenciales estimulan el hígado para producir más lecitina, ésta depura los compuestos pesados del organismo. Previene y alivia el estreñimiento. Previene el cáncer de mama. Ayuda a desarrollar tejidos nuevos en nuestro cuero gracias a su contenido en proteínas. Mantiene un sistema cardiovascular sano al ser rica en fibra ayuda precisamente a reducir el colesterol, lo que se traduce en beneficios cardiosaludables tanto para el corazón como para las arterias. Para consumirla tendrás que dejarla a remojo, ya que su grano es muy duro, por eso se suele consumir en copos. También la puedes consumir en forma de pasta o harina.