Recetas cremas

Crema curry

Ingredientes: zanahorias, tomates, cebolla, sal himalaya, soja, crema cocina sin lactosa, jengimbre, curry, leche de avena, laurel, albahaca Preparación: rehogamos la cebolla roja cortada durante unos minutos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva. Mientras cortamos las zanahorias en...
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Vichyssoise con higos y almendra

Ingredientes: aceite de oliva, aceite de coco, puerros, almendra molida, leche de almendra, cebolla, higos Preparación: pochamos la cebolla en una cacerola con aceite de oliva, en este caso la cebolla es roja. Antes de que la cebolla empiece a dorar añadimos tres puerros cortados en trozos...
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Crema curativa

Ingredientes: zanahorias, cúrcuma, cebolla, jengibre, pimienta, miel, sal del Himalaya Preparación: rehogamos la cebolla roja cortada durante unos minutos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva. Mientras cortamos las zanahorias en rodajas y las añadimos a la cacerola con la...
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Crema antioxidante

Ingredientes: calabacín, cebolla, cúrcuma, jengibre, soja. Preparación: en una cacerola rehogamos la cebolla durante unos minutos con un poquito de sal y un buen chorro de aceite de oliva. A continuación, añadimos los calabacines troceados, dos buenas piezas serán suficientes para una cebolla...
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Crema anticancerígena

Ingredientes: ajo, cebolla, zanahoria, judías verdes, puerros, tomate, calabacín, aceite de oliva, perejil, cúrcuma, jengibre, soja, patatas, sal. Preparación: cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeños. Tres ajos, un calabacín, un puñado de judías verdes, media cebolla, tres zanahorias,...
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Crema de calabacin

Ingredientes: calabacin, cebolla, aceite de oliva, zanahoria, perejil, crema de avena, soja, miso, algas marinas. Preparación: troceamos la cebolla y la pochamos sin dorar en una cacerola, añadimos una zanahoria cortada en rodajas. En el tiempo que se pocha la cebolla junto con la...
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Crema de Puerros

Ingredientes: puerros, cebolla, aceite de coco, hinojo, higos, soja, crema de arroz. Preparación: empezamos poniendo a calentar en una sarten bien grande con un poco de aceite de coco. Troceamos la cebolla y la pochamos sin dorar demasiado. En el tiempo que se pocha la cebolla, cortar los puerros...
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Hummus

Ingredientes: garbanzos cocidos, tahini, limón, ajo, sal, canela, aceite de oliva virgen extra, perejil y cilantro. Preparación: coloca los garbanzos de bote escurridos en un vaso de batidora, exprime el jugo de un limón por encima y tritura con la batidora. Añade un diente de ajo pelado y...
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Calabacin con higos

Ingredientes: calabacin, cebolla, aceite de coco, higos, crema de avena, perejil, crème kokoh/harina ecológica. Preparación: empezamos poniendo a calentar en una sartén grande un poco de aceite de coco. Troceamos la cebolla y la pochamos sin dorar demasiado en la sartén. En el tiempo que se pocha...
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