Ingredientes: carpaccio de atún, caballa, arroz integral, brócoli, lentejas, algas wakame y semillas de sésamo. Preparación: cocinar el brócoli 10 minutos al vapor. El arroz intergral, con el doble de agua de la cantidad que vayamos a utilizar, hervir durante unos...

Ingredientes: atún, hinojo, lombarda, aguacate, mejillones, semillas chía y sésamo, cebollino, soja. Preparación: el acompañamiento es muy sencillo, cortar un buen trozo de hinojo en trocitos pequeños, la lombarda y añadir el guacamole. El guacamole para esta receta será...

Ingredientes: atún, mostaza, ajo, cebollino, tomate, cebolla roja, maíz, perejíl, couscous, tomate, cilantro, pepino, semillas de sésamo. Preparación: para cocer el couscous se añade una medida de agua por una de couscous, hervir el agua, retirar del fuego, añadir el couscous tapar y...