Calamares con verduras
Ingredientes: Ajo, cebolla roja, calamar, zanahoria, judias verdes, cúrcuma, jengibre, sal del Himalaya, salsa soja, perejil, semillas chía, limón.
Preparación: rehogamos los ajitos y la cebolla un poquito con un pizca de sal antes de echar los calamares, añadimos los calamares, removemos todo, añadimos otra pizca de sal, una pizca de jenginbre y media cucharada de cúrcuma, removemos durante unos minutos, cuando el calamar ya casi esté tierno añadimos las judias de bote ecológico y las zanahoria cocidas ecológicas, un chorrito de salsa de soja un chorrito de limón, finalmente el perefil, removemos para que se junten los sabores y plato listo!