Crema curativa
Ingredientes: zanahorias, cúrcuma, cebolla, jengibre, pimienta, miel, sal del Himalaya
Preparación: rehogamos la cebolla roja cortada durante unos minutos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva. Mientras cortamos las zanahorias en rodajas y las añadimos a la cacerola con la cebolla, echamos un buen puñado de sal del Himalaya y removemos durante unos 5 minutos. Añadimos una cucharada de café de jengibre otra de cúrcuma y removemos bien todos los ingredientes durante otros 5 minutos, cubrimos bien de agua, añadimos una patata troceada. Una vez empieze a hervir, probamos el líquido para ver si está bien de sal, añadimos una cucharada de café de miel y dejamos cocer hasta que la zanahoria esté blanda. Pasamos todo por la licuadora y obtemos la crema de la foto a la que podemos añadir picotes y unas semillas chía.